本站讯 (文:胶东在线记者 图:王慎奎) 2009年9月27日下午,烟台SOS儿童村内格外热闹,锅碗瓢盆被摆在院子里,十几个家庭的近100名孩子在一起兴奋地议论着,这里将举办一场别开生面的“妈妈厨艺大赛”,儿童村的十几位妈妈要一决高下,看谁做的菜最香 下午3:00,比赛正式开始,每位妈妈要在40分钟内做完两道规定菜(土豆丝和西红柿),一道自选菜,还要调馅包水饺。平时在各自家庭做饭游刃有余的妈妈们显然不大适应比赛环境,现场状况不断,电磁炉也总是“罢工”。烧土豆丝时,1号选手于妈妈因为没找到铲子,用勺子完成了烹饪,每做完一道菜,于妈妈总会说,这么多人看着,“没发挥出水平”。
10号选手杜妈妈在第二轮参赛,她已经在儿童村工作了5年,家里现在有5个孩子。在台下,她显得很轻松,“重在参与,奖不奖的无所谓,有很多妈妈的厨艺都很棒!”,可刚刚参赛,她也开始紧张起来了,“这么多人看着,和在家里不一样。”她做的自选菜是“蚂蚁上树”,肉沫粉条和在一起炒很香,但她还是建议孩子们不要吃太多粉条,多吃些蔬菜是最健康的。
专业评委在比赛间隙给妈妈们做了讲评,“比如西红柿炒鸡蛋,关键在爆锅,重了香气就走了,轻了就没味了”。专业的指导意见让妈妈们收益匪浅。最终,依照菜肴的色泽、调味、火候、口味等标准,评委们给出了比赛结果,1号于妈妈喜摘桂冠。
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